柿子大家肯定不陌生，柿子口感清爽，味美多汁，柿子还含有丰富的营养物质，如碳水化合物、维生素、纤维素等。牛奶也是经常出现在早餐中，牛奶含有丰富的脂肪，蛋白质和氨基酸。那么你知道柿子和奶能一起吃吗?柿子的食用禁忌有哪些?下面小编就和大家一起寻找答案。
一、柿子和奶能一起吃吗
答案是不可以，因为柿子含有大量的果胶，可能形成结石，但喝牛奶时有些食物要甚吃，比如橘子，在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子;果滋，奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4。6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集，沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻;巧克力，牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
二、柿子的食用禁忌有哪些
1.柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。
2.柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。柿子也不要与鱼虾等高蛋白食品同吃，从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，即胃柿石。
3.柿子是一种凉性水果，空腹吃柿子易患胃柿石症，宜在饭后1小时以后吃。
4.吃柿子应尽量少吃柿皮。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
5.因为柿子的糖分比一般的水果高，所以，准妈妈一定要控制摄入量。有糖尿病不宜吃柿子。贫血和患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下的孕妇也不宜吃柿子。
柿子是一种较为常见的果实，在全国各地均有分布，且大家都十分喜欢食用。柿子口感清爽，营养丰富;牛奶同样也是很早以前就出现在人类的食谱上，营养价值极高，虽然两者都富含营养,但食用时一定要注意不可同吃，柿子和奶能一起吃吗小编已经为大家找到答案，大家一定要记住吃柿子禁忌呀。
