中华的美食文化博大精深，源远流长。通过不同的烹调技术，以及当地人的口味差异，各个地区都有不同的美味特色菜系。最近有很多朋友说想了解一下广州深圳这里的南方粤菜，那么今天小编就满足各位，为大家盘点一下深圳粤菜王府的那些好吃的！
深圳是个美丽的城市，高楼林立，景色很美!这里的人很热情，美食特别好吃，下面就让小编来给你盘点深圳粤菜王府的美食吧!
一、笼仔饭
深圳笼仔饭是深圳地方传统名小吃之一。其最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此，笼仔饭吃起来香，做来也复杂，笼统说是要把饭先炒后蒸。以最受欢迎的香菇云耳滑鸡笼仔饭来说，先将荷叶飞水，沥干后放上芫荽、红椒和葱段，将鸡切件抹干用腌料腌好，再放调料和云耳一起炒，之后勾芡。用蛋炒好米饭，放在鸡和云耳上面，用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸，荷叶的香味慢慢浸入饭里，就是这地道的中式新品笼仔饭。
二、光明乳鸽
光明乳鸽是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品，是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。此菜被称为天下第一鸽，是深圳三大特产之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食，来到深圳不吃一次真的太可惜了。
三、窑鸡
窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，做法类似于盐焗鸡，是有名的“农家乐”菜之一。 它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘上沙土，还可以在窑上面倒扣一个铁锅，再盖上沙土，一小时左右就可以开窑取鸡了。只消稍微打开锡箔纸包一角，鸡肉的香味就会扑鼻而来，若把整个锡箔纸打开，一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前，味道特别的香，吃上一口让人流连忘返。
四、蒜爆鹿肉
蒜爆鹿肉是一道色香味俱全的深圳传统名菜，鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阴的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用，当然除了有这些功效以外它的味道也是相当棒，鲜香细嫩、微辣，色泽美观让人看见就流口水。并且带有微辣，菜肴色泽美观，令人胃口大增。蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠。是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择。
怎么样，看了今天的对深圳粤菜王府美食的介绍，大家是不是已经垂涎欲滴，想要品尝一下这些美味了呢？其实不光是以上这几种，粤菜中还有许多好吃的等着大家亲自尝尝鲜，那么对粤菜感兴趣的吃货小伙伴，还等什么？赶快安排行程，去到当地大饱口福吧！
