韭菜被称为壮阳效果很好的一种蔬菜。韭菜跟大葱大蒜一样，是可以用来调味的。淡然如果作为主菜来吃。但是韭菜如果吃多了，对胃是不好的哦，会增加胃的负担。那么韭菜到底怎么吃营养价值才最高呢？如果吃韭菜胃不舒服该怎么处理呢？你知道吗？
一、如何吃韭菜营养价值最高
1.韭姜牛奶
韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。
2.韭菜炒鸡蛋
新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。
3.韭菜粥
鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
4.菜炒鲜虾
韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。
二、吃韭菜胃难受怎么办
韭菜吃多对为是会有影响的，那该怎么办呢？
1.多多喝水
生吃韭菜后感染病原菌导致胃肠消化不良，还会因为腹泻和腹痛。这种情况下可以采用多喝温水或淡盐水加速身体有害物质排泄来缓解身体不适。喝水还能缓解吃韭菜导致的肝火旺，减轻上火症状。
2.适当运动
过量食用韭菜导致胃难受，切忌平躺，可以保持站立姿势或散步运动，配合指腹按摩帮助食物消化，缓解胃不适症状。
3.小茴香热敷腹部
将小茴香炒热，装入布袋中，放在小腹胃部，轻轻热敷一会，可以缓解肠胃不适，研究显示，小茴香中富含丰富的茴香油，这种物质能刺激肠胃蠕动，可以帮助排出气体，缓解胃部不适。
4.服用促进消化的药
服用促进消化的药,如健胃消食片、肝胃气痛片。
5.就医治疗
吃韭菜后胃部难受加重，不排除胃部炎症等情况，最好及时去医院接受检查和治疗。若患有胃溃疡的人群食用韭菜后也会引起胃难受，不要盲目服药，及时就医才是最佳选择。
韭菜牛奶、韭菜炒鸡蛋、韭菜粥、韭菜虾等都是韭菜很好的做法。这些也是日常生活中常做的一些做法，所以还在发愁如何吃韭菜营养价值才高吗？想比这个，我们更加要注意韭菜吃多了胃不舒服怎么办。这样的情况严重的话是需要去医院就医哦。
