马路菜野菜其实是非常常见的，在过去的日子里，甚至还把这些菜叫做是杂草，其实他们也都是有各自的功效的，并且男女老少都能吃，很有助于消化，帮助我们的身体更加的健康，今天小编就介绍一些路边的常见的可以吃的野菜，下次就可以自己采摘尝一尝，试一试。
一、马路菜野菜
野菜不管是炒着吃还是拌着吃，还是包包子，效果都不错呢!这种菜就是蒲公英。说道蒲公英大家一下子想到那个一吹就飞走的毛毛球，到底该如何炒着吃呢?
我们吃的当然不是毛毛球那一部分了，吃的是蒲公英的根叶。虽然它叫蒲公英，但是地区不同，有的地方叫的也不同，有的叫他婆婆丁，有的叫他灯笼草，总之，说的就是蒲公英这种野菜了!
一般来讲，蒲公英生长的地方非常广泛，不是只生长在郊区或者农村的田野里的，其实蒲公英还是随处可见呢，哪里都是，马路边，道路旁，楼下花园里等等都会有它的影子。
别看蒲公英长得这么普通，吃它的好处可多了呢!蒲公英是野菜，里面含有很多我们平时吃不到的蔬菜养分，因此营养还是比较丰盛的。除了营养丰盛之外，蒲公英还对我们人体的有着清热解毒的功效，还有体内有火和消化不良的人，吃点蒲公英做的菜也有缓解的功效。
二、野菜具体介绍
1.灯笼草
它也叫姑娘，秋天田间很多，有红色也有黄色，经霜后味道甜甜的。
2.刺菜
学名小蓟草，它虽然很好吃，但浑身是刺，开紫色的花。
3.猫眼草
它是北方常见的一种野草，它长得很特殊，然而猫眼草的花并没有花瓣，只有在花萼的中央有个金黄色的圆盘。
4.蛤蟆草
这种草长得比较难看，叶片皱巴巴的，远远望去就像蛤蟆的皮。
5.益母草
它和青蒿很像，但是它的茎是四棱的，很早的时候农人们用它自己制作益母草膏。
6.老瓜瓢
最喜欢成熟的老瓜瓢了，像一个个小船，种子和蒲公英是的，一吹就安家了，嫩的老瓜瓢可以生吃，有一点甜。
7.野芹菜
人们常常叫它水芹菜，它生长在河边的芦苇里，紫红色的嫩茎，叶子很小，比普通芹菜味道要浓郁很多，可以炒着吃，也可以做馅。
马路菜野菜，看了小编的介绍，是不是总觉得自己错过了很多，没错就是这样，都是我们很常见的，只要我们用心发现，然后自己去采摘，所有的美味都是可以实现的，功效也是超乎我们想象的，最多的是苦菜，夏日里还可以去火，非常不错的野菜的选择呢。
