西瓜，夏季必备水果之一，清甜可口，给炎热的夏季带来一丝清凉。西瓜的品种有很多，就是简单的从西瓜的外皮上观察，就能明白西瓜的品种多样，我们常见的就有有深绿色的，有浅绿色的等等。面对眼花缭乱的西瓜，你一定想问什么西瓜品种最好?怎样才能挑选出优质的西瓜呢?今天我们就来学习一下。
一、什么西瓜品种最好
就产地来说，我国全国各地都可以栽培西瓜。如果说南方的话，种植西瓜最多的地方就输海南了，由于海南属于热带地区，所以，那里是常年盛产西瓜的，而且品种也多。但是要说好吃的话，还是要数北方黄河一带的西瓜了。这里的土为沙性土，而沙性土又特别适合西瓜的生长。沙地上长出的西瓜，外表纹路整齐，西瓜皮薄肉厚，汁多且甜，糖度相对来说比较大，吃起来更加的清甜爽口，而且像沙地里面长出的西瓜储存的时间相对来说也是比较长的。总的来说，北方的沙地西瓜是特别受欢迎的，我们常吃的新疆西瓜，陕西西瓜，都属于沙地西瓜的品种。
二、挑选西瓜的必备诀窍
西瓜品种有好坏，但是再好的品种不会挑选也是不行，一般来说我们从下面几个方面来挑选西瓜。
1.观察西瓜的颜色。瓜皮表面的条纹纹路清晰，瓜皮表面光滑，仔细观察瓜皮上有一部分黄色的，就属于是熟的瓜;
2.敲击瓜，听声音。如果是砰砰地，有弹性的声音，说明是熟瓜，如果是闷声闷气的声音，说明是生瓜;
3.看瓜柄的颜色。如果瓜饼是绿色的，说明这各瓜是不错的，如果瓜柄已经黑了，说明这个瓜是生摘放熟的。
夏天到，吃西瓜，了解西瓜的品种，挑选出好的西瓜显得就特备重要了。随着科技的不断发展，通过培育，又培育出了很多西瓜的品种，比如黑美人、无籽西瓜等等，但是味道上相对于沙地西瓜来说还是稍逊一筹的。这小小技巧，你掌握了吗?
