说到慢性胃炎这种疾病，在我们的日常生活中其实还是比较多见的，出现这种情况的原因大多是因为平日在生活里不注意饮食习惯，或者饮食不规律不卫生，因此才会造成慢性胃炎这种疾病，那么，慢性胃炎可以吃猪肚吗？不妨我们一起去了解一下。
一、慢性胃炎可以吃猪肚吗
慢性胃炎可以吃猪肚。从中医的理论来看，猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”因此，不沦是传统中医还是民间医疗，都将猪肚视为补益脾胃的佳肴。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。
二、猪肚的做法有哪些
1.红烧猪肚
做法：将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液 高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟 捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用 锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。
2.麻辣肚丝
锅里放水烧开放入猪肚再煮开锅，除去油脂。将猪肚放入高压锅中放入水没过猪肚，加料用炖肉功能压熟，调好椒麻辣椒油，将葱段，蒜片，姜片，八角，花椒，桂皮，香叶放入锅中,后加入油,开始小火煎炸。
炸至锅中材料开始有焦黄色;把菠菜，香菇焯水，将菠菜摆入盘中;将熟的猪肚切粗丝摆在菠菜上，再放上香菇，将做好的椒麻辣椒油适量淋上即可。
3.猪肚煲鸡
把材料准备好。用锅烧红倒少许油加入鸡肉，炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下，倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。炒干水后，加入2勺料酒。
炒至完全吸收料酒后，倒入拍碎的胡椒子，翻炒至好香的胡椒味。倒入适量的水，大火煮开。汤开后转用汤锅慢火煲60分钟左右，关火调味即可饮食。
4.双笋炒猪肚
竹笋、芦笋分别洗净，切成斜段;猪肚洗净，切条，加料酒腌渍。竹笋、芦笋、猪肚分别汆水，捞出。锅放油烧热，下入猪肚炒至发白，下小竹笋、芦笋炒熟，加盐、味精调味即可。
慢性胃炎可以吃猪肚吗？相信大家在看完以上的介绍之后，应该就知道这个问题的正确答案了吧，建议患有慢性胃炎的朋友们吃猪肚的时候，也要尽量控制猪肚的食用量，不要一次性大量的吃太多哦，不然不仅猪肚的营养价值不被吸收，反而还会加重身体的负担。
