牛奶是大多数人都喜欢喝的，同时它也是人体补充营养的一种必不可少的元素。牛奶中含有大量的矿物质，而这些矿物质会给人体带来许多好处。但对与一些想要减肥的人来说就有了一个疑问，那就是喝牛奶可以减肥吗？喝牛奶到底可不可以减肥呢，来看一下吧。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
一、那么喝牛奶能减肥吗
牛奶是人们喜欢的食用营养品。但牛奶中含有较多的脂肪，每一百克牛奶中含脂肪在4克以上，这个脂肪含量对那些身体肥胖和血脂较高的人来说.是个不利因素。在没有脱脂牛奶的情况下，可自己动手给牛奶脱脂，制成脱脂牛奶。将鲜牛奶用小火煮沸以后，端离火源，使之冷却，待奶的表面结成一层薄膜以后(奶油)，将其轻轻揭下来。然后再将奶煮沸、冷却、去膜，如此反复几次，直到牛奶冷却后表面不再结膜为好。这样除掉了其中的脂肪，就成了脱脂牛奶。
二、喝牛奶要注意
我们当中许多人都有早餐喝牛奶的习惯。而且许多人在煮牛奶时，为防牛奶溢出或将奶锅烧黑，每次都用文火煮牛奶，这样会使奶中的维生素等营养物质遭到破坏，从而降低了牛奶营养价值，是不可取的。另外，煮牛奶时，有些人喜欢让它开了又开，以为这样可杀死细菌，喝起来安全放心，这也是不可取的。
牛奶只需煮沸即可，不宜久煮，最好是不要煮沸。理由是煮沸后，将会破坏部分维生素，牛奶中的钙也会转化成磷酸钙而沉淀，而影响牛奶的营养价值和味道。也影响人体吸收。 然后是喝牛奶的学问，有人认为牛奶营养丰富，早餐光喝一杯牛奶就行了。其实，这样喝牛奶很不科学。早餐空腹喝牛奶，不利于牛奶的营养物质被人体充分地吸收利用，最好在喝牛奶前吃一点面点或其他干食品，然后再喝牛奶。
牛奶中富含钙，不需再加钙。“加钙奶”、“高钙奶”是没有必要的，并且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而降低营养含量。 早餐不要只喝牛奶。因为空腹喝牛奶能加速胃肠蠕动，造成吸收不良。平衡膳食原则要求最好同时食用多种食物，若早餐能先吃些面包、糕点等食物再喝牛奶，有利于营养平衡。 喝牛奶不要同时吃巧克力。
喝牛奶能减肥吗？答案并不能确定。一般来说，通常喝的早餐奶和奶粉之类的并不能起到减肥的效果，因为这是补充人体所需的能量。但若是饮用酸奶的话可以进行减肥的，因为酸奶是酸性的，会蠕动肠道，促进人体的消化。但同时也要记得酸奶不可以多饮用，否则会造成适得其反的效果。需要适度。
