每年的夏秋两季，都是桃子成熟时节，红润润的蜜桃、香气馥郁的蟠桃纷纷上市。鲜果上市，我们当然要为餐桌增添美味啦。不过，怎样才能挑选到自然成熟、口感甜美的桃子，其中门道你都知道吗?
桃子成熟时是怎样的
大部分果蔬的挑选手法都不外乎看、闻、摸几个方面，桃子自然也不例外。桃子是自然熟还是催熟桃?是新鲜的还是贮存比较久?相信通过这3招，我们都能看出个门道来。
1. 看颜色
红的水果比较甜这是常识，但是挑选桃子的时候恰恰不能“越红越好”。桃子表面的红色是和光照相关的，光照得多的地方就会比较红。那么问题出现了，桃子挂在树上，必然有一些地方是光照少甚至完全照不到的。因此，如果我们看到通体全红、或者红色与黄色部位分界线明显的桃子就要注意了，这种有可能是催熟的桃子。自然成熟的桃子表面红色往往是斑驳的，不存在明显的颜色分界线。
2. 闻香味
自然成熟的桃子自带甘甜的果香味，香味越浓的果子往往口感也更甜。如果桃子个头挺大却香味淡薄，那么有可能是品种不好、更有可能是使用了膨大剂。
3. 摸表皮
在看和闻之后如果还拿不准，那么可以轻轻用手感觉一下果子的表皮。新鲜的桃子果肉手感紧实，表面的绒毛会比较挺拔甚至微微地扎手。如果桃子摸起来就发软、桃毛也软下去了，那就表示桃子从树上摘下已经有些时间了，不建议选购。
桃子不但美味可口，而且营养丰富，在神话里它可是能让人延年益寿的仙果!学会以上3招，在桃子成熟时轻松挑选到天然、新鲜的桃子，你学会了吗?
