南瓜子，属于是南瓜的种子，其在跟南瓜进行了剥离之后的话，再进行晒干，再简单性的炒合一下，便可以进行食用。南瓜子带有着南瓜香甜的味道，平时喜欢吃南瓜子的人们也不在少数。那么相对于南瓜子这样的食材，属于是发物吗？以下就一起来看看吧！
一、南瓜子是发物吗
1.南瓜子是炒制而成，属于发物。可使人体产生干燥津液不足的食物，既具有火热的性质、又具有伤津液的特征，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。可见不同的加工方法会使食物改变性质，而变成了发物。
2.说起南瓜子，功效可不少，南瓜子能帮助养胃，促进消化，还能帮助老人降低血压，降低血糖，南瓜子富含磷，锌等元素，能促进孩子的生长发育，南瓜子还含有丰富的维生素E，是爱美女性的绝佳零食，同时，南瓜子对于男性的前列腺疾病有一定的辅助治疗作用。所以过年在采购年货的时候，大家都喜欢买点老少咸宜的南瓜子，其实食用南瓜子还是有一定的禁忌的。
二、吃南瓜子的好处
1.南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、维生素E、维生素C、B族维生素，还有胡萝卜素、丰富的蛋白质和锌、镁、磷、钠、铁、硒等微量元素。可健脑提神，降压镇痛，驱虫杀虫，保护前列腺，有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。可以缓解静止性心绞痛。并有降压的作用。
2.南瓜子还可用于绦虫证。南瓜子仁研末服还常用于治疗蛔虫证及血吸虫病，均能取得一定的疗效。此外，本品还可用于营养不良、面色萎黄及小儿疳积，可配花生的功效与作用仁，核桃仁的功效与作用共服。
3.南瓜子富含脂肪酸，对男性前列腺有保健作用;南瓜子所含的泛酸有降血压作用;南瓜子所含的不饱和脂肪酸及植物蛋白可预防动脉硬化等心脑血管疾病;南瓜子所含的亚油酸可降低血糖，对糖尿病患者有利。
温馨提示
已经氧化腐败的南瓜子不要食用，食后容易引起恶心、呕吐、腹痛。南瓜子不要与羊肉同食，否则可能会引起腹胀、胸闷等症。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。食用南瓜子应适量，一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
南瓜子是发物吗？若是将其给炒制的话，便属于是发物的一类哦。当然若是简单的晒干再进行食用的话，那热量是会小的多的。当然在食用南瓜子的时候，可不能回其好吃而一次性的食用过多了哦，所带有的脂肪率还是比较高的，这需要多加的注意一下！
