咖啡里面含有丰富的咖啡因，这种成分可以有效达到提神醒脑的作用，使困乏和瞌睡的人瞬间有精神。很多人在早上或者是中午的时候都喜欢喝一杯咖啡，特别是对于上班族来说，不管是现磨的还是速溶的，都是他们的最爱。可是有很多不会规划的人在购买咖啡的时候，总是会超量，还没有喝完，就已经过期了。那么这些过期咖啡还可以喝吗?喝了会怎样呢?
一、过期咖啡可以喝吗
这个问题可以给出肯定的回答，是不可以喝的，并不是说过期的咖啡本身会产生什么不好的物质，而是，咖啡有一个特性，就是过期之后，就特别容易受潮，大家都知道一般受潮的东西就容易发霉，霉变就会产生一些有害的物质，由于咖啡本身的颜色很深，所以霉变初期是很难被肉眼看到的，但是如果你闻一下气味，应该就可以闻出一股发霉的味道。坏了的东西对人体总是不好的，为了自身的健康，建议还是不要喝的好。
二、喝了过期咖啡会怎样
如果你太粗心的话，没有发现自己储存的咖啡已经过期，却还在每天喝。如果你喝的是袋装的速溶咖啡的话，只要过保时间不长应该是没有什么大的问题的，因为，一般袋装的速溶咖啡是含有防腐剂的。但是如果咖啡的过保时间太长的，你喝的时候，不仅会觉得咖啡的味道有点异样，而且过期咖啡中存在的很多肉眼看不到的细菌还会被你喝到肚子里面，喝的少的话，也不会有太大影响，喝的多的话，估计就会食物中毒，腹泻或者是呕吐，这时候赶紧就医就显得迫在眉睫了。
不管怎么说，过期的东西肯定是不好的，吃了或者是喝了过期的食品，多多少少要对人体造成一定的伤害。所以大家在饮食上，一定要多加关注食品的保质期。如果不小心大量饮用了过期的咖啡，也不能太过紧张，多喝点水，然后抓紧时间去就医就可以了。
