奶油是我们日常生活中在各种甜品类食物上经常看到的产品，尤其是在蛋糕、面包、夹心类食物等产品上更是缺少不得，那么奶油也不是单单只有一种，根据选材、加工技艺的不同奶油也分为很多种，今天就来聊一聊什么是淡奶油？都有哪些比较好的淡奶油品牌？
一、什么是淡奶油
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
二、都有哪些比较好的淡奶油品牌
淡奶油品牌较多，蓝风车、铁塔、总统、安佳等都非常好，蓝风车奶香浓郁，口感醇香，打发速度较快，细腻而浓稠，稳定性好。铁塔奶味纯正，口感轻盈，极好打发，品质细腻，浓稠度恰到好处。总统和安佳奶香浓郁，入口香滑，打发速度适中，细腻感浓稠度都很好。
蓝风车淡奶油奶香味出众，细腻的口感也是万里挑一的醇香，吃起来十分的美味。铁塔淡奶油滋味纯正，品质细腻，口感也是公认的好吃。总统淡奶油有口碑出众，稳定性极佳，不易化，吃起来也是倍美味。安佳的知名度也很大，受众性也很广。
在众多淡奶油品牌中，蓝风车、铁塔、总统和安佳较具人气，也较有影响力，它们深受广大消费者的喜爱，在市场上有很多忠实的拥戴者。品牌的质力也是极大的，品质也非常有保障。选择好吃的淡奶油品牌，它们直得一试。
什么是淡奶油？都有哪些比较好的淡奶油品牌？上面小编已经就淡奶油这一个专题做出了相关的介绍，相信大家已经有所了解，淡奶油的用途也很多，尤其是打发之后经常用作蛋糕的装饰上，另外有些国外汤类如南瓜甜汤、蔬菜汤等加入淡奶油味道更好。
