看着夏天马上就要到了，酷热难耐的天气，让人们的心情也变得烦躁了起来，冰淇淋作为夏日的一款冷冻食品，受到大家的喜爱，那么冰淇淋有哪些种类和名字呢？一起来看看你最喜欢吃哪一种吧！
冰淇淋有哪些种类和名字
1.如果从成分上来划分冰淇淋的话，冰淇淋主要有三种类型，首先就是全乳脂冰淇淋，冰淇淋是营养价值最高的一类，冰淇淋里面的乳脂含量大于8%，稍微高档一点的冰淇淋，脂肪含量可达到12%到16%，而且都是使用纯奶作为主要原料的，然后加入奶油，鸡蛋，还有糖等各式的调料，比如巧克力，咖啡。
2.然后就是半乳制冰淇淋了，这种冰淇淋主要使用乳粉作为主要原料，乳脂含量达到2.2%就可以了，其中也可以使用人造奶油，植物油脂等。
3.最后就是植脂冰淇淋，这种冰淇淋主要成分是水，乳，还有糖等等。主要使用植物油和人造奶油。这种冰淇淋从口感上面还是非常纯正的，但是添加了添加剂和一些特殊的工艺制作而成，里面是不含有牛乳的成分的。
总的来说，冰淇淋有哪些种类和名字的话，这三种当中全乳脂冰淇淋是最好的，也是最贵的，我们为了身体健康的话，还是吃一些全乳脂的冰淇淋比较好一些。
