大家应该都知道，蜂蜜是一种营养价值非常高的食材，蜂蜜中含有多种多样的营养物质，我们现在能够买到的蜂蜜种类特别多，让大家挑花了眼，不知道该购买哪种蜂蜜好，今天小编就详细的给大家介绍现在市场上哪一种蜂蜜值得购买，大家下次去买的时候一定要挑选这几种。
市面上的蜂蜜哪种好
1.油菜蜜
油菜花是开春第一大蜜源，受制于自然节气和经济作物特性的影响，油菜蜜虽是低廉的下等蜜种，但产量极高。
油菜种植区遍布全国各地，从西南地区2-3月份开花，长江中下游3-4月份，再到黄河以北的青海等地6-7月份开花。
油菜蜜口感气味另类，结晶白色细腻。市面上最常见的油菜花粉、蜂王浆均以青海产地最为优质。
2.紫云英蜜
紫云英是豆科草本植物，多见于长江流域的水稻产区，如安徽、浙江、江苏等省份，产蜜量较大，是南方春季主要蜜种之一。
紫云英从两广地区2月份左右开花，一直到江西、湖南地区的3月份，再到安徽、江苏等地4月份开花。
紫云英蜜多呈浅琥珀色，结晶也是白色细腻状。
3.荔枝蜜
荔枝盛产于南方，有“果中之王”的美誉，多见于两广和福建地区。荔枝蜂蜜是南方上等蜜种，也是我国四大名蜜之一。
荔枝一般在3月底、4月初开花，因南方气候湿润多雨，如果取蜜时节遇到阴雨天气，荔枝蜜也会因水分较高而略稀。
新鲜的荔枝蜜多呈浅琥珀色，后期则为深琥珀色，香味和口感都很好。
4.龙眼蜜
龙眼多见于两广和福建地区，多在3月底或4月初开花，有些地区会延长到5月份。这是蛋白质含量最高的蜜种。
龙眼蜜一般为深琥珀色，如果颜色较浅那可能是混有荔枝蜜，因为这两个蜜源地和开花时间都很接近。
国标对龙眼蜜、荔枝蜜的水分要求较低，这和品质没多大关系，是由南方的自然气候环境所决定的。
看了今天的详细介绍，你就知道市面上的蜂蜜哪种好了吧，这些蜂蜜各有各的特点，而且口感都不一样，蜂蜜是一种非常好的天然食材，大家生活中可以多吃一些，但是注意冲蜂蜜的时候一定不要用开水，否则就会破坏蜂蜜中的活性物质，这样蜂蜜就没有营养价值了。
