一般清明节的时候，我们会食用的食物种类还是蛮多的，比如说常见的有清明团子，但是在不同的地区，大家使用的食物其实是不一样的，比如说如说在福建清明节的时候，大家就会使用一些暖菇包，可能很多人对于暖菇包并不是特别的清楚，接下来小编会向大家简单的介绍一下暖菇包以及制作暖菇包的时候需要掌握的一些技巧。
一、暖菇包是什么样的食物
1.暖菇包是一种非常美味和可口的点心类的食物，在福建，一些传统节日的时候，在农村，每家每户都会自己制作暖菇包来敬奉土地，祈求来年五谷丰登，同时当天亲朋好友也都会相互往来，并且品尝暖菇包，这种习俗已经历史非常的悠久了。
2.在制作暖菇包的时候，使用到的材料是不一样的，有一种是包糍，有一种是包子，包子在制作的过程当中，主要是用碾碎了的干暖菇粉和十米制作而成的。
二、暖菇包的制作技巧
1.在这做暖菇包的时候，需要使用到暖古草，糯米粉，大米粉等一些食物，一定要把这些食物准备齐全，而且千万不要弄错了，往里面添加的大米粉的数量不要太多，否则很有可能会是制作出来的暖菇包发生蒸不熟的现象，而且吃起来也不会特别的嫩滑。
2.往暖菇包里面裹入的馅料可以根据个人的口味喜好来进行调配，比如说可往里面加入一些豆腐干，腊肉，春笋，香菇和大葱之类的食物，当然，如果喜欢吃辣椒的人，也可以往里面适量的加入一些辣椒粉，喜欢吃酸味的食物的人也可以往里面适量的加入一些酸菜，这样制作出来的鼓包的口感会更加的浓郁一些，而且会更加符合个人的口味喜好。
3.在蒸暖菇包的时候，最好可以在下面放上一些棕叶，这样可以很好的防止暖菇包粘在锅子里面的问题出现，同时我们在拿取的时候也会相对比较方便一些。
4.蒸暖菇包的时间一定要控制好，如果是完全生的暖菇包，通常是在蒸锅当中，蒸大概15分钟左右的样子，但是如果只是需要加热一下的话，再微波炉里面加热1到2分钟左右的样子就足够了。
暖菇包其实就是一种非常好吃的食物，福建地区的人通常会在清明节的时候都会使用一些暖菇包，其中的营养价值也是非常丰富的，而且自己制作的暖菇包可以根据个人的口味喜好来进行制作，这也是自己制作食物，一个非常重要的好处。
