真菌菇类，对于现代人们来讲，不仅是身体菌类的来源，还是身体菌的重要来源。当然，蘑菇中也有一些是好吃的，有一些是大家不太喜欢的。但是对于特殊群体而言，一种蘑菇的重要选择将会影响身体的菌类的吸收。蘑菇味道多样，但对于孕妇而言，可能并不是如此。
一、孕妇可以吃蘑菇吗
孕妇可以适量吃蘑菇。蘑菇分为很多种，不同种类的蘑菇成分略有差异，很多品种是常用的补品。吃蘑菇有以下好处：
1、蘑菇营养丰富
蘑菇是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
2、蘑菇自古以来被列为上等佳肴
蘑菇是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。
3、蘑菇富含18种氨基酸
有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。
孕妇是可以吃蘑菇的。孕妇经常食用蘑菇，能有效增强机体免疫力，还可以补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜。蘑菇富含极其丰富的维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维，这些营养对胎儿的发育非常有好处，建议孕妇适当使用。当然蘑菇性滑，如果孕妇肠胃不适，应该暂时避免食用。蘑菇味道鲜美，搭配其他食材一起烹调，口味颇佳，能够增强孕妇的食欲，而且蘑菇当中还含有胡萝卜素，准妈妈适量补充，还可改善皮肤粗糙、眼睛干涩等症状，保护眼睛和皮肤的健康。但是要注意吃蘑菇的时候，一定不要吃有毒的蘑菇，注意甄别不同种类的蘑菇。
怀孕期间的女性可以适量的吃一些蘑菇，但是需要注意不能吃的特别多。蘑菇本身属于一种菌类，里面含有大量的蛋白质、膳食纤维、氨基酸、矿物质，可以有效的为孕妇的身体一定的能量，并且可以促进肠道蠕动、促进血红蛋白的生成。但是需要注意蘑菇中的糖分含量比较低，在烹饪时可以适当的加入一些白糖，营养均衡。不建议吃太多的蘑菇的原因，是因为蘑菇吃多之后有可能会增加身体内嘌呤的含量，不利于身体的代谢
孕妇可以吃蘑菇吗，这个不仅是怀孕期间的准妈妈应该注意的问题，也是一些现代女性时常关注的问题。蘑菇对于身体的益处是不可置疑的，它对于人们身体的影响也是显而易见的。蘑菇本身含有的营养物质能够为人们提供一定的真菌，但蘑菇所包含的菌量过多，吃的时候应该还是应该保持适量较好。
