杏仁是富含维生素最多的坚果之一，吃杏仁可以补充精力，使头发油量，美容养颜，还可以预防心血管疾病，及时控制饮食的话，更是可以起到减肥的作用，虽然行人有着很强的药用价值和食用价值，但却不可多食，杏仁吃多了会上火，医生建议对肠胃虚弱的人尽量少吃杏仁。
杏仁含有大量的脂肪酸,食用过多,可能导致消化不良,有恶心呕吐症状,对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状,还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服,或饮梅子汁解之。
一、杏仁吃多了会胖吗
杏仁吃多了不会发胖,且杏仁有减肥功效。因为杏仁单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸属良性脂肪,不会让人发胖,且饱和脂肪酸含量又是非常的少,所以吃多了不会造成脂肪的堆积而引起的发胖。
另外杏仁的细胞壁非常的特殊,能够阻止脂肪酶与脂肪的接触,从而阻碍了脂肪的吸收与消化,对于减肥有很大的作用,同时坚果类食物由于含有丰富的纤维素,一般比较难消化,所以容易产生饱腹感,对减肥也大有裨益。
虽说吃多杏仁不用担心发胖,还可减肥,而且,杏仁也是一味很好的中药材,吃杏仁可通肠润胃、止咳、助消化等很好的功效。可是,绝对不允许吃太多杏仁。一次服用不可过多,每次以不高于9克的熟杏仁为宜。
二、杏仁不能和什么同吃
1.不能和猪脚一起吃,会导致肚痛。
2.不能和板栗一起吃,会导致胃不舒服。
3.不能和葛根一起吃,会造成身体难受。
4.不能和猪肺一起吃,不利于身体对蛋白质的吸收。
5.不能和小米一起吃,会导致反胃呕吐以及拉肚子。
6.不能和猪肉一起吃,会导致腹痛。
三、吃杏仁上火吗
任何植物的种子，虽然营养丰富，但都有小毒，甜杏仁也一样，不宜多吃，而且市面上出售的甜杏仁多经过加工，含有大量香精，糖精，甚至亚硝酸盐，过多食用会导致脾脏不调，消化不良，影响正餐，杏仁含油脂过多，吃多也不易消化和吸收。
“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。杏仁分苦杏仁和甜杏仁两种，苦杏仁是败火的，性寒，含苦杏仁甙，吃多会食物中毒，引起腹泻昏厥 乃至致命 甜杏仁甜杏仁性味甘、平，入肺、大肠经。具有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等功效。主治虚劳咳喘，肠燥便秘。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽 很多人把甜杏仁当成钟爱的零食，爱不释手。甜杏仁吃多了照样会中毒，不宜多吃。
不能否认的是，只要将每天吃杏仁的量控制在合理范围内，杏仁对人体还是非常有利的。杏仁有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等诸多的药理作用，可以说是老少皆宜。近年来的研究发现杏仁还是抗癌之果。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
吃杏仁其实也是要挑时间的，就好像小编周围的朋友就会问我，杏仁上火吗？其实，夏天吃杏仁由于天气炎热，是最容易上火的，夏天吃杏仁一定要保持适当的量，因为杏仁含有的热量很高，相当于一碗大米饭，对于一般人来说，夏天的时候，每天吃30克的杏仁是最适宜的量。
