主料
红辣椒 :1000牛肉 :600
黄豆酱 :600
番茄酱 :适量
辅料
豆油 :300胡椒粒 :10
盐 :10
白糖 :100
牛肉粉 :10
姜末 :适量
炒熟的花生 :适量
具体步骤
1. 将辣椒洗净,用料理机打碎;
2. 牛肉切碎或用料理机打碎;
3. 锅内入油,将花生炒熟,或用熟油将花生炸熟;
4. 锅内入豆油,烧热后加入胡椒粒;
5. 加入牛肉翻炒;
6. 再加入辣椒碎略炒;
7. 加入白糖、盐、姜末;
8. 加入黄豆酱;
9. 小火炖半个小时,
10. 加入番茄酱,拌匀;
11. 1最后加入炒熟的花生,牛肉粉;