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主料
辅料
具体步骤
1. 把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟,白辣椒切碎。
2. 锅里放油,把姜丝蒜蓉葱花爆香,放入白辣椒炒香后沥出。
3. 锅里留底油,烧至起烟,倒入牛肉滑开,倒白辣椒一起翻炒2分钟即可。
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