大豆，属于是一种食材，人们可以通过磨练它，将它制作成美味可口的豆浆或者是豆腐，喜欢吃大豆类食材的 人们也是比较多的。有时我们在食用某一样食材的时候，并不知晓它是豆制品，因为它搭配上了其它的食材被掩饰掉了，当然它所带给人体的营养价值还是不会变的。豆制品的营养价值，以下会介绍到！
一、豆制品的营养价值
1.蛋白质
豆制品所含有的蛋白质含量平均是30%或者是40%，高于牛肉还有一些肉食。豆质品中所含有的蛋白质，是由8种氨基酸所组成的，符合人体的需求，吃豆质品是可以补充到蛋白质的。豆制品的种类比较多，人们可以选择自己喜欢的豆质品进行食用，可以起到提升抵抗力的作用，还能呵护到皮肤呢。
2.脂类
豆制品的豆脂类元素含量高，有85%都是不饱和脂肪酸，还有一些饱和脂肪酸，这些含量都比较于鸡蛋要高得多，可以起到促进肠胃的蠕动。
3.碳水化合物
豆制品中所含有的碳水化合物并不是很高，在大部分都是淀粉，或者是蔗糖，人们食用豆制品，是可以起到饱腹的作用，当然不可一次食用过多了，对身体是会有影响的。
4.无机盐与维生素
豆制吕所含有的铁，钙，磷等元素，要高于谷类食材，这些元素都是有利于人体吸收的。豆制品中还含有着核黄素与B族维生素，对人体可以起到好的作用。
5.膳食纤维
人们所食用的豆制品一般都是由大豆为原材料所制作而成的，大豆中含有着大量的膳食纤维，处于大豆的外皮，人们食用过多之后，是不利于人体的吸收的。
二、常见豆质品的营养价值
1.豆腐
豆腐是我国人民喜欢吃的一种豆制品，它所含有的脂肪含量不高，去除了一些膳食纤维，各种营养成份都是可以得到提高。
2.豆浆
豆浆所含有的蛋白质含量高，食用豆浆，可以起到美白护肤的作用，而且豆浆本来的味道就很好，可以当成早餐饮用，可是不能空腹喝。
3.豆腐干
豆腐干的水分含量要少上一些，可是它所带有的营养素却可以得到增加，对身体是很不错的，而且豆腐干还可以炒着吃。
豆制品的营养价值，以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了。豆制品，它本身所含有的蛋白质含量是很高的，若是再搭配上一些营养作物更高的食材进行食用，那对身体的帮助还是比较大的。豆制品虽然好处大，可是也不可一次食用过多了，过多的食用对肠胃有伤害!
