在燥热难耐汗流浃背的夏天,一杯清凉可口的冷饮可以使人瞬间置身天堂。一杯口味丰富又营养均衡的冷饮,不能抚慰躁动不安的心情,更是能补充夏天因为大量出汗而流失的微量元素。时尚冷饮千千万,是什么样的冷饮让你欲罢不能,对夏天甚至拥有了一丝期待呢?
一、冰爽奇异果汽水
用料:奇异果、柠檬、雪碧、冰块、白砂糖
做法:
1、奇异果洗净去皮,果肉切丁
2、挤出柠檬汁,加入砂糖搅拌,要是怕甜可以不加糖,汽水本身有甜度
3、在玻璃杯里加入奇异果丁、冰块和柠檬砂糖汁,最后用雪碧填满
二、冰镇酸梅汤
原料:乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草。
做法:
1、全部材料除冰糖,浸泡半小时以上。
2、大火煮滚后,转小火半小时,加冰糖搅拌至冰糖融化关火。
3、过滤,晾凉后装入干净容器冷藏保存,或加冰直接饮用。
三、西瓜柠檬汁
原料:6杯无籽西瓜肉(冷藏)、4杯冰的饮用水、多半杯的鲜柠檬汁、少量的冰块、砂糖、薄荷。
做法:
1、将西瓜肉放入搅拌机搅打至细腻,然后用滤网过滤。
2、将饮用水、柠檬汁、砂糖搅拌至混合,倒入过滤好的西瓜果泥,搅拌混合,
3、最后加入少量薄荷夏日冷饮就完成了,绝对是清凉解暑。
四、薄荷柠檬冰爽茶
材料:薄荷叶,柠檬,蜂蜜,冰块
做法:
1、薄荷叶用清水洗净,温水泡1小时;
2、柠檬洗净切片;
3、将泡好的薄荷水倒入水杯,放入柠檬片;
4、按照口味调入蜂蜜,在放入冰块就好啦!
五、杨梅汽水
材料:
杨梅3颗,蓝莓8颗,桑葚4粒,薄荷叶适量,草莓1颗,花瓣4-8瓣
步骤:
1.做冰球:
准备杨梅3颗,蓝莓8颗,桑葚4粒,薄荷叶适量,草莓1颗,花瓣4-8瓣,把这些水果分别放入模具中,然后加入凉水,盖上盖子,再把模具灌满水,!冰箱冷冻4-5小时拿出!
2.熬制杨梅汁:
杨梅100g去核切小块,然后加入冰糖20g,半颗柠檬汁,水100ml,这些都放入煮锅大火烧开后转小火煮到冰糖溶化,然后滤掉杨梅果肉,留杨梅汁,冰箱冷藏至降温。
3.装杯
完成以上两个步骤后,在杯中放入两块冰球,再倒入1/3杯杨梅汁,最后倒入2/3杯雪碧,杨梅汽水就完成啦!
六、彩虹冰砂
材料:
冰块、香蕉、酸奶、橘子、冰沙粉、芒果、胡萝卜、树莓、蓝莓
步骤:
1、将香蕉和树莓冻入冰箱,2小时后取出,橘子先榨成汁,胡萝卜洗净后切成小块,芒果同切块;
2、先用冰块、冻香蕉、酸奶、橘子汁,放入榨汁机或料理机中,做出最底层;
3、其他颜色层方法一样,黄色层为冰沙粉、芒果块、橘子汁,橘色层需要冰沙粉、胡萝卜块、橘子汁,桃粉色层包括冰沙粉、冻树莓、橘子汁,利用冰块、冻树莓、冻香蕉和橘子汁榨出艳红色层,最上层的紫色则是蓝莓加橘子汁的混合;
4、将各颜色层制作好后,先将最底层的果汁冷冻10分钟,再按照顺序依次倒入其他层的材料,每层都需要在加入后继续冷冻10分钟,一直重复到最后完成!
夏季冷饮一直备受大家喜欢,精致的夏日冷饮不光能解馋还能带来夏日的清凉与欢喜。这几款夏日冷饮材料都很常见,简单易上手,在家就能做。新鲜的水果组合补充人体必要的维生素,在酷暑的天气里喝上一杯自己制作的冷饮简直不要太过瘾!