记得小时候，到了夏天，家里人中午都不会做什么颜色重的菜，都是清单饮食，我其实是不喜欢吃猪腰子的，首先是处理起来麻烦，其次是怎么做都没有那种直击我味蕾的感觉，今天来试试这道韭菜炒猪腰，没想到猪腰能做得那么好吃。
主料
猪腰 ：一对辅料
韭菜 ：一百五十克姜 ：一百五十克
花椒 ：少许
葱 ：一根
详细步骤：
第一步
猪腰开边
第二步
剔除筋膜
第三步
切花，放上盐
第四步
反复多次挤出血水
第五步
冲洗干净，反复冲洗
第六步
放上姜、白酒
第七步
热锅倒油，下花椒
第八步
放入猪腰、韭菜一起炒
第九步
出锅
