今天做的这道美食是自制辣椒油，是一款无论你怎么吃，都好吃的辣椒油。它最大的特点就是香，超级香，让人欲罢不能，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。做上一锅香喷喷的辣椒油，可以送给家人，朋友，他们一定也会喜欢上这款辣椒油的。
主料
辣椒面 ：200克植物油 ：1L
花生米 ：100克
熟芝麻 ：20克
花椒粒 ：10克
高度白酒 ：20ML
辅料
大蒜 ：5瓣老姜 ：1小块
红洋葱 ：1/4个
大葱 ：1/2根
芹菜 ：1根
八角 ：2个
香叶 ：2片
三柰 ：5个
小茴香 ：1小勺
丁香 ：1个
桂皮 ：1小节
详细步骤：
第一步
花生烤想冷却酥脆后捣碎
第二步
花生碎中加入辣椒面、花椒粒、花生碎、熟芝麻，混合均匀
第三步
洋葱切块，姜切片，蒜切块
第四步
将香料捣碎
第五步
烧油，加入洋葱，姜，蒜
第六步
炸至褐色，捞出
第七步
加入香料，变色后捞出
第八步
油冒烟后，慢慢加入混合的辣椒面中，搅拌均匀
第九步
加入白酒，会沸腾注意安全，酒精挥发后，盖上盖子，密封，静置一晚，即可装瓶冷藏
