记得去年冬天的时候,去看望在外地读大学的朋友,她请我吃了当地很有名的馆子,我们当时点了猪腰枸杞叶子汤,煮出来的猪腰子一点也不腥,枸杞叶有一种清香,汤喝起来完全没有油腻的感觉,今年冬天我就决定在家里自己做来试试。
主料
枸杞叶 :一斤猪腰 :两个
辅料
姜 :适量盐 :适量
白胡椒粉 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
玉米淀粉呢 :适量
料酒 :适量
详细步骤:
第一步
枸杞叶洗净
第二步
猪腰子对半切开,去掉筋膜
第三步
搞干净就是这样
第四步
切小段,加入姜
第五步
加入由油、盐、糖、玉米淀粉、胡椒粉、料酒拌匀
第六步
烧一锅清水
第七步
下猪腰,然后盖上盖子
第八步
水开了就下枸杞叶,加点花生油
第九步
加盐,出锅