当前位置:美味站>各地美食>菜谱>

水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解

菜谱 阅读(2.36W)
水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解

平时买回家的猪腰花不是做泡椒腰花就是做酱爆腰花,有些吃腻了。所以今天换换新口味,准备在中午做一道水煮腰花,看一下好不好吃?关于水煮腰花的做法呢,最主要的是在于主食材——猪腰这一块,如果猪腰的腰伤不处理干净,那么这道菜吃起来腥味绝对很重

主料

猪腰 :2个
豆芽 :适量
莴笋 :一根

辅料

盐 :适量
水煮肉调料包 :一袋
油 :适量
葱花 :适量

详细步骤:

水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解 第2张

第一步

准备处理好的腰花,加盐腌制一个小时,然后用水反复冲洗四遍

水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解 第3张

第二步

准备水煮肉片调料包

水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解 第4张

第三步

锅中倒油,放入里面的酱料包炒出红油

水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解 第5张

第四步

加水烧开,放入豆芽和莴笋片

水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解 第6张

第五步

蔬菜烫熟后捞出

水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解 第7张

第六步

汤中放入腰花,大火煮30秒

水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解 第8张

第七步

装碗,撒上调料包里的辣椒粉

水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解 第9张

第八步

锅中倒油,烧热,然后将热油淋在猪腰上

水煮腰花,鲜香麻辣,让你吃得过瘾图解 第10张

第九步

撒上葱花即可

烹饪技巧

腰花的腰骚要处理干净,要不然腥味很重