偶尔下班回家，我就爱到蛋糕店买一块草莓蛋糕，蛋糕丝滑细腻，松软可口，中间酸酸甜甜的草莓让这份甜也不那么腻。过年过节的时候准备一个草莓芝士蛋糕，既美味又增添了节日的氛围。如果你也是一位甜品爱好者，那么这款草莓蛋糕你一定不能错过哦~
主料
奶油奶酪 ：200g淡奶油 ：180g
酸奶 ：180g
吉利丁片 ：10g
辅料
糖粉 ：60g朗姆酒 ：15g
柠檬汁 ：15g
消化饼干 ：80g
草莓 ：15个
详细步骤：
第一步
准备好材料
第二步
消化饼干压成碎末
第三步
加入黄油拌匀，倒入模具
第四步
奶油奶酪融化，搅拌均匀
第五步
加入糖粉、酸奶、柠檬汁、朗姆酒搅拌均匀
第六步
吉利丁片软化，混合芝士糊
第七步
草莓去蒂，贴边放齐
第八步
倒入一半慕斯糊
第九步
加入草莓粒
第十步
倒入剩下的芝士糊
第十一步
打发奶油，挤在蛋糕边缘
第十二步
撒上糖粉
第十三步
完成
