豆浆物美价廉，营养丰富，很多人都非常喜欢喝豆浆。但是我们在制作豆浆的过程中老是会遇到这样的麻烦，就是豆浆只要一煮开的话，它就会自动溢出来，这个问题该怎么解决呢？今天为大家分享一些比较实用的小技巧，来帮助大家解决煮豆浆溢出来怎么办这个问题。
防止煮豆浆溢出来的方法
一、选择合适的煮豆浆锅具
1、可使用如带加热的豆浆机，搅打好之后豆浆也热了，无需再煮，不会溢锅。
2、用高压锅或电压力锅煮豆浆，就不会溢锅。
3、用砂锅或陶瓷锅或炖蛊隔水煮，就不会溢锅了。
二、焖熟黄豆
1、先把泡好的豆子用高压锅焖熟，再加热水打，打完直接喝，就不会溢锅，还特别细腻。 2、少煮点。锅大豆少就溢不出去了。
三、侧锅煮
用平底大锅敞口煮豆浆，炉火偏在一侧，保证半个锅底在炉火之外即可。
四、放勺子
1、可以在锅里面放勺子，这样就能阻挡往上走的锅底水蒸汽，把大气泡团变成均匀的小气泡，防止溢锅。
2、开盖煮，在锅子上面放一把木勺子或筷子，就不会溢锅了。
五、加东西
在锅底先放一层水，再倒入豆浆这样就不溢出豆浆了。在煮时放点油，就可以破解泡沫，就不会溢锅了，但是会改变豆浆的味道。
六、调控温度
在煮豆浆的时候可以通过控制温度来达到破解泡沫的目的，即反复降温加热。
小提示：
1、在煮时可以把上面漂的一层沫撇掉，然后再熬，快开锅时，用勺子不停地搅，直到开锅为止。但是这样会破坏豆浆的营养价值。
2、用勺子不停地 “舀”起来 一勺豆浆或牛奶，再重新倒进锅里，泡沫就会大部消失，直到看到豆浆滚开了就是煮熟了。这样做比撇去浮沫更有营养价值。
当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。
今天就先分享到这里了，其实还有许多小技巧能解决煮豆浆溢出来怎么办这个问题。只要大家善于发现，运用智慧，也能找出很多办法来的。特别提醒大家，豆浆一定要彻底煮熟才能喝的，生豆浆有毒素，喝了是会引起中毒的症状的，希望大家要重视起来。
