一直以来人们都食用水果蔬菜和肉制品等等，其实不单单是为了增加饱腹感，其实更多是为了补充营养，今天给大家介绍的是种蔬菜，蔬菜一直都是含有维生素等的营养品，总之多吃蔬菜，肯定没有错啦，今天给大家介绍的就是花菜啦，大家一起来看看吧。
一、花菜的营养价值
花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高。
二、宝宝花菜辅食
1、促进宝宝生长发育 宝宝常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
2、预防宝宝感冒 能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
3、提升宝宝免疫力 花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
4、补充维生素K 有些宝宝的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。
三、宝宝吃花菜推荐食谱
1、花菜米糊
食材： 白米3汤匙、花菜5朵、清水200毫升。
做法：花菜先用淡盐水浸泡15分钟，然后用流水反复冲洗干净、摘5小朵的量。将花菜放入沸水中略微焯烫，然后捞出沥干水分，捣碎备用。将浸泡了一个小时的白米倒入搅拌机中，加入一点水，搅碎。将搅碎的米放入锅中，倒入清水，大火煮开，然后换小火煮至米粒膨胀。将捣碎的花菜放入米粥中继续熬煮，直至软烂。将煮好的花菜米粥经过滤勺，一边捣碎一边过滤，盛出即可。
2、番茄花菜
食材：花菜250克，番茄150克，盐适量。
做法：将花菜掰成小朵，洗净，控干水分;番茄洗净，切块。锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入番茄一起翻炒，用小火烩2分钟，直至番茄烩出汁。然后加盐炒均匀即可。
所以大家知道宝宝花菜辅食都可以做花菜米糊、番茄花菜等，上面就介绍了这两种，可见是简单又方便，所以可以作为宝宝的辅食，而且花菜的营养价值也是很高的，所以大家可以放心的去给宝宝做辅食来用，蔬菜一直都是含有维生素等的营养品，总之多吃蔬菜，肯定没有错啦。
