含脂肪的食物分为高脂肪的食物和低脂肪的食物，高脂肪和低脂肪就是脂肪含量高和脂肪含量低。那么高脂肪的食物和低脂肪的食物有哪些呢？高脂肪的食物和低脂肪的食物哪一个更健康一些呢?他们都是适合的食物吗，吃这些食物有什么饮食建议吗？
一、含脂肪的食物有哪些
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。
具体表现是：油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。脂肪，也称脂质，对促进健康细胞功能的发挥起着重要的作用，脂肪帮助人们保持体温、保持健康的皮肤和头发。脂肪也作为能量储存于身体，每克脂肪含9千卡热量，是蛋白质和碳水化合物(4千卡/克)的两倍。脂肪也是大脑发育和肝脏生产胆固醇所必需的。然而，当体内脂肪水平超过正常水平时，会产生一些健康问题，如肥胖、高血压、心脏病等。因此，人们在日常生活中应该尽量的远离一些高脂肪食物，这类食物对人体健康非常不利。低脂肪食品是一种限制脂肪供给量的饮食。低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。
二、低脂肪的食物有哪些
低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。
低脂肪食品有肉类:烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉。鱼类及其它海产品:鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎等。
三、饮食建议
饮食建议但"低脂就是健康"这一理论并没有经得住时间的考验。近20年，美国人食谱中含脂食品一直在减少，体内胆固醇含量在降低，吸烟也越来越少，但心脏病的发病率并没有像预期的那样降低。尤其肥胖症从20世纪80年代初开始流行，Ⅱ型糖尿病也在同一时期迅速蔓延，它们的发展与"低脂即健康"理论的普及几乎同步，也提示二者之间存在着某种联系。看起来我们现在生活在无脂肪、无碳酸、无糖产品的世界里， 但仍有越来越多的大人和孩子超重或是患上肥胖症。不要贪恋低脂食品。研究人员建议，标签应写明更准确的卡路里数，这样才可能阻止人们吃得太多、引导大众健康饮食。此外，消费者应选择自然低脂肪的快餐，如新鲜的水果和蔬菜;而不是低脂肪、加工过的快餐(如饼干、薯片)。还有，当你有吃快餐欲望时不妨喝杯水。yi
我们吃的食物应该尽量选择比较低脂的食物，但是也不应该因此就贪恋低脂的食品。不用说高脂肪的食物肯定对人体的健康非常不利，我们应该尽量远离。所以含脂肪的食物有哪些，高脂肪和低脂肪的食物。我们应该选择低脂肪的食物，低脂肪的食物也要有所选择，不能广而纳之。
