红枣山药鸡的做法介绍今天就告诉你啦，红枣是有新鲜的枣晾晒而成，我们都知道红枣具有丰富的营养价值，所以说很多人都喜欢用红枣来养生，今天就给大家介绍一种独特的永红组和鸡肉做的好吃的菜肴，大家跟着我一起学起来红枣山药鸡的。
一、红枣山药鸡的做法介绍
铁棍山药红枣炖鸡汤是很传统的一道滋补营养大餐。做起来其实并不难哦。一、首先是把鸡切成较大的块放在锅里焯水，去掉鸡身上的味道;然后把鸡和冷水重新放入锅中，加入大块姜，姜最好用刀拍扁，中火炖约45分钟。二、将铁棍山药去皮清水洗干净后切成段，最好斜切长度2.5-3.5cm最好，将切好的铁棍山药段放入和鸡块一起炖约20分钟后。三、事前将红枣用热水泡开，待山药段入锅20分钟后将红枣放入，一起小火慢炖1个小时后，加入小葱，就可以起锅了。这样，美味、营养的铁棍山药红枣炖鸡汤就做成了!很简单的，回去试试吧!
二、山药的价值
山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。控制进食欲望。作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
红枣山药鸡的做法介绍已经非常明确的简单的全面的在文章呈现给了大家，这三种时才是我在超市里面十分容易购买的到，的而且价格也是非常的亲民，有兴趣的朋友自己去超市选购相应的食材，大家喜欢吃我就是我们最为开心满意得了。
