蜂蜜，属于是一种天然性的蜜蜂作物，平时的日常生活中，喜欢食用蜂蜜的人们，也是非常之多的。蜂蜜的食用方法也多样化，那么人们在市场上面购买蜂蜜的时候，应该怎样购买呢？以下小编就会为大家介绍到有关于蜂蜜的相关常识，感兴趣的人们，一起来看一看吧！
一、蜂蜜怎么选
1.看颜色
一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。
2.闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。
3.尝味道
纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。
4.看浓度
摇动看流速，流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。
5.选购瓶装蜜
消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。
二、吃蜂蜜的好处
1.蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用对心血管病人很有好处;
2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3.食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力
4.蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;
6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以尽快进入梦乡;
7.蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)。
8.蜂蜜能解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
蜂蜜怎么选呢？以上已经为大家所介绍到了，当然需要注意的是，在购买了蜂蜜之后，需要将其好好的存储一下，不可以随意的放在潮湿的地方哦，这样会让蜂蜜很快变质的。食用蜂蜜，对人体的好处，也是很多的，但是有些食材不可以搭配的哦，所以在食用时，需要多加注意一下！
