冬瓜和茼蒿都是大家非常爱吃的蔬菜，都有着丰富的营养价值。那么有人就想问了，冬瓜和茼蒿可以同时吃吗?平时都分开吃过，没有尝试过做成一道菜，那么今天我就来给大家介绍一下，冬瓜和茼蒿究竟可以一起吃吗?可以的话又应该怎么做吗?
一、冬瓜茼蒿能一起吃吗
可以一起适量食用。 茼蒿性平，味甘，含有丰富纤维素，水分，碳水化合物，胡萝卜素以及钾、钙等微量元素。而冬瓜性凉、味甘，其中含有水分、纤维素、碳水化合物，多种维生素，矿物质等微量元素，二者的性味不相冲突，营养成分之间也互不相克，因此可以搭配食用。 注意：但由于冬瓜性凉，不宜多吃，以免加重体内的寒气，出现肠胃不适，影响身体健康，因此建议与茼蒿搭配食用时，适量为宜。
二、茼蒿和冬瓜一起吃的好处
1.促进排便
茼蒿、冬瓜的膳食纤维含量丰富，并且含有不少水分，食用有利于增强肠道的滋润性、滑利性，可以刺激肠胃蠕动，能够一定程度上促使粪便排出身体，具有润肠通便的作用，并且可以预防便秘。
2.补充营养
茼蒿营养丰富，富含维生素C、矿物质元素，而冬瓜中同样含有不少维生素，矿物质，膳食纤维，并且水分含量充足，二者搭配食用，有助于补充自身的营养成分，维持自身生理机能。
3.增强免疫力
冬瓜、茼蒿均含有不少维生素C，食用可以增强吞噬细胞的吞噬能力，为体液免疫提供原料，增强肌体的代谢功能和免疫能力，并且其中含有钾、锌、钙等多种矿物质，搭配食用有利于增强自身免疫力。
三、茼蒿和冬瓜怎么做好吃
食材
冬瓜250克，茼蒿150克。少许葱花，盐，油。
做法
1.先将茼蒿摘洗干净，冬瓜去皮洗净切片备用。
2.锅内放适量清水开火烧开 倒入冬瓜片加锅盖烧开，约烧开5分钟。
3.再倒入洗净的茼蒿，加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。
四、冬瓜禁忌什么一起吃
不宜和寒性食物多吃。冬瓜性质偏凉，本身就不宜多食，也不适宜与其他寒性食物一起大量食用，以免导致体内寒气过甚，引发腹痛、腹泻等肠胃不适，长期如此容易影响自身体质，导致体质虚寒。
冬瓜茼蒿分开来都是非常有营养价值的食物，看完这篇文章你是不是很惊讶呢，原来冬瓜茼蒿搭配在一起营养价值更高呢!以前吃过的人现在是不是更爱了，以前没吃过的人是不是更心动了?也赶紧和你的亲朋好友分享一下吧，希望你和你的家人身体健康!
