在我国有着非常多的传统食物，并且有些传统食物会对应着自己的节日，而在每年的6月份左右都是端午节，端午节在我国也算是一个大型节日了，而端午节这一天，大家也都会吃粽子，对于粽子的口味而言，南北两方一直都是不一样的，今天我们就来说一说南方的肉粽子，肉粽煮多久能熟?
一、肉粽煮多久能熟
1.如果里面放的是鲜肉，并且肉的块头比较大的话，一般蒸煮的时间会更久一些时间大概是在两个小时左右，并且也要根据我们使用的锅具来进行判断，很多人都会使用普通的锅具来煮粽子，这也会延长粽子煮熟的时间，最好的时间控制在两个小时到三个小时左右，这样才能确保糯米和里面的肉完全熟透。
2.如果里面放的是腊肉，一般煮的时间会稍微短一些，大概在一个半小时左右的时间。但如果家里面有人会用高压锅的话，那么煮粽子的时间也会大大的缩短，一般只需要一个小时左右就可以了。
二、粽子如何保存才不会坏
1.速冻保存法
如果想要粽子不坏，最好的保存方法就是将粽子提前煮熟，然后全部晾凉之后放入到冰箱的冷冻室或者是冰柜当中，如果家中有冰柜的话是最好的，毕竟制冷的效果要比冰箱好很多，能够起到速冻的作用，速冻不仅仅可以将粽子的口感锁住，并且也能够在一定程度上保留粽子最纯正的味道。
2.冰箱冷藏保存
冰箱冷藏保存也不会让粽子变坏，但这种保存的时间会比较短一些，大概在3~5天左右的时间，如果家里面的粽子可以在短期之内全部吃完的话，这种保存方法也是非常不错的，并且保存出来的粽子和新煮出来的粽子是没有任何区别的。
肉粽煮多久能熟?具体的时间我们还是要根据里面的肉是什么种类来判断，一般如果是鲜肉的话，煮制的时间会更久一些，毕竟粽子里面的糯米就已经比较难熟了，再加上一块鲜肉的话，时间自然就会久一点。但如果里面是腊肉的话，一般煮的时间就会缩短一些了。
