豆芽是一款非常爽脆的食材，而且老少皆宜，它的属性是比较温和的，因此也符合中国的养生文化，那么大家日常吃豆芽的次数也比较多，而且市面上卖的豆芽都比较的便宜，那甚至在乡下一些寻常百姓家里，他们都会自己种一些豆芽，因为这样的豆芽不但吃着健康，而且也非常的方便，今天小编就来带大家了解一下绿豆芽怎么种?以及搭配一些什么食材才是好吃的?
一、绿色豆芽怎么培养
首先先准备适量的绿豆和一条干净的毛巾，漏框和塑料袋。然后将清洗干净的绿豆放在盆里面，紧接着往这个放绿豆的盆里面倒入适量的水，注意一定要没过绿豆。之后就是让绿豆在这个水里面充分的浸泡八个小时左右，然后取出之前备好的毛巾，放在一个漏框里面，把浸泡好的绿豆倒在毛巾上，下面用一个桶接着过滤掉的水。完了之后取出事先准备好的塑料袋罩在豆芽上，最后绿豆发芽就是需要时间了，大概需要三天左右就可以了，但是期间要浇两次水
二、绿色豆芽的美食菜单
1.炒河粉
炒河粉是广东夜宵店里面特有的招牌之一，它非常的美味，所以很受消费者的追捧和喜欢，平时在做炒河粉的时候会放入一些鸡蛋，牛肉等一些配菜，但这些配菜中最重要的就是豆芽，因为绿豆的豆芽比较爽口清脆，能综合掉炒河粉带来的油腻感，但是放绿豆芽在炒河粉这道美食中是有时间的要求的，那就是在炒完粉快好的时候再放，不然炒的久的绿豆豆要他软趴趴的，就没有那种爽脆的口感了。
2.鸡汤
我们都知道鸡汤是比较油的，特别是如果选了那种肥鸡来炖的话，汤上面会浮着一层特别厚的油，这样喝起来的口感也不会很好，因此在煮鸡汤的时候可以放入一把绿豆芽来吸收他的鸡油，而且要知道鸡油是比花生油更香甜的，因此吸收了这些机油的豆芽，吃起来的口感也是非常的美味的，不信就可以试一下
3.蛋炒饭
相信很多人都会做蛋炒饭，但是每个人做出了蛋炒饭的味道都是不一样的，而且蛋炒饭它吃起来会比较噎，如果放一点绿豆豆芽进去的话，就能够起到增加水分的作用，所以在你做好蛋炒饭，快要起锅的时候就可以放入一把绿豆芽，搅拌一下就可以了，因为绿豆芽可以不用吃全熟的都行，那时的绿豆芽的口感是最爽脆的。
4.拌凉皮
凉皮是西安陕西地区的特色美食之一，但是正宗的西安拌凉皮一定会放一把绿豆豆芽进去，本来大家吃凉皮的时候都在夏季的时候吃的比较多，那么绿豆豆芽它含有的水分比较多，口感又很爽脆，再拌凉皮里面增加绿豆豆芽，能使这份凉皮，它的口感更加有层次性。
除了中国人在家会特别喜欢种植一些豆芽之外，小编在韩国的一些综艺上也发现，韩国的妇女也特别喜欢在家种植绿豆豆芽，因为我们大家都知道韩国的肉类都非常的贵，大部分人家日常吃蔬菜都是比较多的，而豆芽又是蔬菜的一种，用它来煲汤是非常爽口和美味的。小编在以上这篇文章里面也给大家分享了怎么样去中这个豆芽?只要你掌握了方法和技巧，就一定能够成功的种出豆芽来，这样不但能获得美食，也能获得一份乐趣
