景德镇小吃

景德镇，是我国一个著名的景点，被誉为“瓷都”，是江西省的地级市，位于江西省的东北部，它与安徽省的东至县交界。他在民国时期还与广东的佛山、湖北的汉口、河北的朱仙一起并成为全国四大名镇。景德镇不止以瓷器文明，它的小吃那也是十分有名的。那么今天，我们就来盘点一下景德镇小吃都有些什么。

景德镇小吃

1.瓦罐汤

瓦罐汤采用的是传统的煨汤的方法，它是江西菜品中的一大代表。做一份瓦罐汤是需要很长时间的，一般需要几个小时才能完成，而且汤中有很多的药材和各种香料，味道不仅十分的鲜美，而且还是大补之食哦。很多游客去了景德镇，都是必须要去喝上一碗瓦罐汤的。你想想，如果在十分寒冷的冬天来上一碗香喷喷、热腾腾的瓦罐汤，从上到下的温暖了一遍，那感觉得有多棒。瓦罐汤有很多种类，有鸡肉汤、鸭肉汤还有各种排骨汤，不管哪一种，味道都是相当诱人的。

2.冷粉

大家都吃过凉粉和冰粉，但是什么冷粉是个什么东西我相信很多人跟我一样一懵。它跟其他粉究竟有什么区别呢?通过了解后才知道，原来冷粉就是桂林米粉，只是它是用来凉拌着吃的，所以叫冷粉。冷粉是一份十分受人欢迎的食物，不管是当地人还是外来的游客，对它可以说是情有独钟了。冷粉有粗有细，可以根据自己饮食习惯加入自己想要的调料。对于爱吃辣的人，加上一瓢辣椒油，那种感觉相当不错。

3.碱水粑

除了前面说到的瓦罐汤和冷粉，还有一道必吃小吃就是碱水粑。碱水粑也是景德镇的一大特色小吃，它的做法也是比较简单，只需要把大米磨成浆，然后往里面掺入碱水，再做成块状蒸熟，撒上一些白糖或是抹上蜂蜜、红糖就可以直接食用了。也可以把它切成片状，和其他菜品一起炒着吃，也是十分美味的。

4.饺子耙

饺子耙和碱水粑有些类似，都是一种粑粑，虽然它叫饺子粑粑，但是其实跟饺子并没有多大关系，只是因为它的外边长得像饺子才叫这个名字。通常景德镇的居民会把它作为早餐或者是夜宵吃。做饺子粑粑的时候，会把各种馅炒熟，然后用面皮把它包起来，做成饺子状，然后放在蒸笼里面蒸熟，香喷喷的饺子粑粑就做好了。

除了我上面提到的几种小吃，景德镇还有许多好吃的小吃等着你们去探索。比如煎饼啊、春卷啊，这些都是你不容错过的小吃。去景德镇不仅可以欣赏到制作精美的瓷器，各种小吃也是不容错过的，如果你去了景德镇，一定记得去尝尝那里的各种小吃，绝对会让你流连忘返、赞不绝口。