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种植葡萄生产的有利条件

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相信大家都喜欢喝葡萄酒,但是对葡萄生产的条件十分的不理解,非常多的人,除了想自己酿造葡萄酒之外,更想自己去讲葡萄给种植出来,这样子就形成了100%原汁原创的葡萄酒,那么要实现这样的条件,需要什么付出呢?让我们一起来看看吧!

种植葡萄生产的有利条件

种植葡萄生产的有利条件

1.气候

葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长,所有的著名的葡萄酒产区都是在这个纬度之间.太冷,葡萄无法达到成熟,太热则葡萄成熟过快,只会酿成平淡无味的酒.另外,每年的气候都会为当年的葡萄个性带来一定的影响,因此一些名贵的葡萄酒会根据每年的葡萄质量进行售价的调整.

2.土壤

土壤对葡萄酒的品质的影响非常重要.无需肥沃的土地,反而贫瘠的土壤特别适合.土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色.

3.日照

日照越充足,葡萄的成熟度越好,酿造的酒的品质就越高.在葡萄成熟的收割期尤为重要.

4.水分

水对葡萄也很重要.春季葡萄发芽时要充足,成熟时要干燥,以免影响葡萄的含糖度.

二、种植葡萄的方法

1.创建葡萄园的条件

(1)葡萄园的地点应尽可能设在交通方便的地方,便于产品外运。

(2)地势应开扩平坦(山地丘陵地要进行适当改造),排水良好。狭窄的山沟和山谷,因光照不足且易积聚冷空气,易受霜冻,不宜选作葡萄园。

(3)有良好的水源,可灌溉。

(4)土层较厚,土质肥沃疏松,透水性和保水力良好。

(5)在风大的地方,最好选有天然防风屏障(如森林、建筑物、山丘)的地点建园,否则要营造防护林。

2.葡萄园的规划设计

(1)划分栽植区根据地形坡向和坡度划分若干栽植区(又称作业区),栽植区应长方形,长边与行向一致,有利于排灌和机械作业。

种植葡萄生产的有利条件 第2张

(2)道路系统根据园地总面积的大小和地形地势,决定道路等级。主道路应贯穿葡萄园的中心部分,面积小的设一条,面积大的可纵横交叉,把整个园分割成4、6、8个大区。支道设在作业区边界,一般与主道垂直。作业区内设作业道,与支道连接,是临时性道路,可利用葡萄行间空地。主道和支道是固定道路,路基和路面应牢固耐用。

(3)排灌系统葡萄园应有良好的水源保证,作好总灌渠、支渠和灌水沟三级灌溉系统(面积较小也可设灌渠和灌水沟二级),按千分之五比降设计各级渠道的高程,即总渠高于支渠,支渠高于灌水沟,使水能在渠道中自流灌溉。排水系统也分小排水沟、中排水沟和总排水沟三级,但高程差是由小沟往大沟逐渐降低。排灌渠道应与道路系统密切结合,一般设在道路两侧。

(4)防护林葡萄园设防护林有改善园内小气候,防风、沙、霜、雹的作用。百亩以上葡萄园,防护林走向应与主风向垂直,有时还要设立与主林带相垂直的副林带。主林带由4~6行乔灌木构成,副林带由2~3行乔灌木构成。在风沙严重地区,主林带之间间距为300~500米,副林带间距200米。在果园边界设3~5行境界林。一般林带占地面积为果园总面积的10%左右。

(5)管理用房包括办公室、库房、生活用房、畜舍等,修建在果园中心或一旁,由主道与外界公路相连。占地面积2%~3%。

(6)肥源为保证每年有充足的肥料,葡萄园必须有充足肥源。可在园内设绿肥基地,养猪、鸡、牛、羊等积粪肥。按每亩施农家肥万斤设计肥源。

(7)其他包括架式、架材、行株距等等。

种植葡萄生产的有利条件 第3张

相信通过以上的一些介绍,相信各位小伙伴们已经跃跃欲试,如果想尝试100%自制葡萄酒的话,可以通过了解葡萄生产方式,尽情自我种植,然后再通过种植成果葡萄来执行,酿造自己想要的葡萄酒吧!以上的内容可供大家参考,大家如果想了解的话,可以尽情的尝试一下。