小满，陌生又熟悉的味道。它是一种文化，同时也是一种传统，我们应该以尊敬的心情来面对这个节气，是老祖宗留下的一种仪式感，是不灭的传奇。该讲究的还是要讲究，该注意的还是要多加注意，那我们好奇的事情很多吧？今天就来了解下小满能吃鸡吗？
一、小满吃鸡好吗
可以，特别是用菜籽油炒的鸡肉，我觉得也挺好吃的，因为菜籽油它有一股特别的香味儿，遇上鸡肉炒出来的味道，然后放一点大蒜苗特别的好吃，小满节气的时候一定要吃一盘炒鸡肉，小满节气吃鸡肉可以用油炒，也可以清蒸。
二、小满节气应该吃啥菜
1.苦菜
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，“苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”，苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
2.苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。
3.枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热。摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清爽祛暑：喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆（发打蛋浆时先加入盐，胡椒粉及生油拌匀）煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美。
4.蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。
为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。
看了小满吃鸡好吗，对此当然是肯定的，其实每个节气都有它的独到之处，因为气候的不同，在饮食上我们也进行改变，随季节的变化而变化，这是多么奇妙的一件事情呀，吃鸡肉并不会有什么影响，小编想大家也应该多学习相关知识，让自己更接近传统，更接近美食。
