海鲜是一种味道鲜美的海产品，它的营养价值颇丰，而且它的吃法多种多样，它可以煮粥吃、熬汤、凉拌、清蒸等，每次吃它都能够变换不一样的做法，这样不仅可以体验不同的风味，而且还能满足机体所求的营养，那么下面小编就为大家介绍一下海参怎么发最好。
一、海参怎么发最好
1.准备一容器，加入纯净水，放入干海参
2.放进冰箱冷藏，浸泡2天，浸泡期间早晚各换一次水。
3.取出泡过的海参，用刀顺着海参腹部切开，去除海参牙和筋，洗净。
4.把处理过的海参放入锅里，加入水，煮1小时即可。
5.待锅里水放凉后，捞出海参，放入有冰水的碗里，盖上盖。
6.放进冰箱，浸泡2天，浸泡期间早晚各换一次水。
7.2天后，从冰箱取出海参即可。
小贴士
1.从海参里去除的海参筋别扔掉，它可以吃，而且营养价值很丰富。
2.海参煮好后，不要把盖子揭开，这样更利于海参发制。
二、海参怎么做好吃
海参蒸蛋
原料：海参、鸡蛋、盐、葱花、香油。
做法
1.准备泡好的海参、鸡蛋、盐、香油、葱花。
2.将泡好的海参切碎，放入碗里，打入鸡蛋搅匀。
3.加入盐拌匀。
4.将装蛋液的碗放入蒸锅里，大火烧开，转小火蒸8分钟即可。
5.取出海参蒸蛋，撒上葱花，淋上香油即可食用。
烹饪小贴士
1.把打散后的鸡蛋用滤网过滤一下，这样可以让蒸出来的鸡蛋口感更加嫩滑。
2.如果您觉得这道海鲜蒸蛋的口味太淡，那么可以在鸡蛋蒸好后，加入适量的生抽和辣椒油。
通过以上了解，大家对于“海参怎么发最好?”这问题都清楚了吧!大家只要用以上介绍的方法来发制海参，就可以把海参发的又软又大。如果喜欢吃海参的朋友不知道海参怎么做好吃，可以按照以上介绍的海参的做法来制作一下!另外，海参属于发物，过敏体质的人慎食!
