中国地域辽阔，不同地区都有不一样的代表美食，比如说贵州地区，好吃的食物和特产真的特别的多，大家都知道，过年的时候如果不带点特产回家里，那就太没面子了，今天就给对贵州美食感兴趣的朋友介绍一下贵州过年带回家的特产都有哪些。
贵州过年带回家的特产
1.盐酸菜
独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一，为贵州所特有，不仅是一种美食更是一种民间手工工艺。
盐酸菜味道浓郁，口感脆嫩，色彩红里透绿。蒸、煮、炒、焖、凉拌都可以。
盐酸菜是过年和酒席上贵州人家必不可少的一道风味，能够吃上一口绝对让人念念不忘。
2.酸汤
贵州人家家户户必备的酸汤，因为“酸”可以用来炮制一切美味佳肴。
酸汤有分红酸和白酸，红酸一定是微辣酸爽，而白酸则是酸香开胃。
加入了酸汤的菜肴，从鼻尖就开始散发出开胃诱人的酸味，作为贵州人一日三餐都在吃的酸汤，带出去送人绝对会收获一片掌声。
3.丝娃娃
贵州最出名也是最受欢迎的小吃之一。
丝娃娃面皮洁白如玉，加上爽口的蔬菜丝，包裹后犹如襁褓中的婴儿，最后再浇上酸辣的沾水，素菜的脆嫩，面饼的香绵，蘸水的点睛之笔，一口一个都不够。
不过由于丝娃娃好吃不好带，所以只能遗憾的排名在后面了。
4.刺梨
这可是好多贵州人的童年回忆了，被誉为“维C之王”的刺梨果表面布满肉刺、青中透黄，像小灯笼一样果圆饱满。
还没有熟透刺梨咬一口下去能把牙齿酸到，但是成熟了的果肉柔滑、酸甜适中。
现在刺梨已经衍生出刺梨干、刺梨酒、刺梨汁、刺梨糕等多种产品了，而且颇受外省人的喜爱呢。
贵州过年带回家的特产实在是太多了，小编给你介绍的这几种都是当地人过年也一定会吃的，所以都是非常正宗的，现在这些美食很多地方都能够购买到，而且都有精美礼盒包装，买一些回家里送给亲朋好友是非常不错的选择，而且送美食更实在。
