春节是中国人一年中最看重的节日，无论是在外求学的学子，还是已经在外工作的人们，都会提前赶到家，与自己的家人过除夕夜。平时在外肯定十分想念家的味道，很多长辈都会在除夕之夜精心准备一道汤，那么过年喝什么汤好呢?请跟着小编一起来看看吧!
过年喝什么汤好
1.萝卜大骨汤
萝卜大骨汤以白萝卜和筒子骨(也成猪大骨)为主料熬制而成，白萝卜富含维生素和水分，猪大骨则内含丰富的钙质，慢火两个小时就可熬制好，喝着汤，啃着骨头和白萝卜，不但美味，而且营养。萝卜大骨汤也就成了很多家庭过年必喝的汤之一。
2.香菇炖鸡汤
好的香菇炖鸡汤汤清色淡，肌肉软而不烂，香菇因为渗入了鸡肉的香味而变得更加美味。鸡肉是我们的常见肉类食物，含有优质的蛋白质、维生素、钙、铁等物质，被人们作为滋补良品，搭配多氨基酸、酶、维生素的香菇，对人体更是大有益处。过年时喝一碗暖暖的香菇炖鸡汤，鲜美的滋味简直是让人垂涎三尺。
3.猪蹄汤
冬季天气寒冷，人们需要补充更多的油脂来抵御寒风。猪蹄汤当然是不二之选了，猪蹄含有丰富的脂肪，吃起来肥而不腻，而且猪蹄富含胶原蛋白，更是被很多爱美人士成为食补胶原蛋白的圣品。炖煮猪蹄汤需要小火慢炖四五个小时，可以搭配海带、萝卜或者其他自己喜欢的食材，炖好的猪蹄汤香味醇厚，让人忍不住一直喝。
4.胡萝卜羊肉汤
说到过年喝什么汤好，胡萝卜羊肉汤一定榜上有名。胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素。羊肉属于温热性肉类，且蛋白质含量多，脂肪含量少。将胡萝卜和羊肉一起炖煮，羊肉的油脂更有利于人体对胡萝卜素的吸收，过年时喝羊肉汤还能有利于驱寒。羊肉肉质细嫩，胡萝卜也容易消化吸收，过年喝胡萝卜羊肉汤也是一个不错的选择哦!
5.鱼汤
鱼还有年年有余的含义，所以很多家庭也会选择在过年时喝鱼汤，鱼汤不仅味道鲜美，而且制作方法简单、用时少。过年喝鱼汤来讨一个好彩头也是很好的选择。
年夜饭菜品丰富，当然各个地方、每个家庭钟爱的食物也有所不同。然而炖汤是每个家庭过年必备的菜品，上面的几道汤是小编整理的比较常见的过年喝的汤，当然每个人喜欢的汤肯定不一样，不过我们喝汤的心情都是一样的，过年时大家不妨试试为家人准备一道炖汤吧!
