西双版纳是云南的地级行政区之一,风景秀丽,温度又适宜,那么西双版纳除了美景之外还有美食,接下来我们就一起来了解一下西双版纳十大名吃有哪些吧。
西双版纳十大名吃
1.柠檬烤鱼
我们应该都听过香茅草烤鱼,味道非常的鲜美,而西双版纳的柠檬烤鱼是当地人非常喜欢的一道美食。柠檬烤鱼,绝大部分用的都是罗非鱼,经过简单的处理,任何调料都不会添加,只需要放在火上烤,加上一点新鲜的柠檬汁,烤好之后,鱼肉蘸着当地特殊的酱料,口感丰富,味道非常有层次。
2.菠萝紫米饭
菠萝掏出果肉,放入紫糯米,放入锅中一煮,香味扑鼻。
3.酸笋煮鸡
这是一道傣族的传统名菜,在西双版纳地区的各种餐厅都很常见,味道酸酸辣辣的,十分开胃。
4.香茅草烤鱼
上面说到了柠檬烤鱼,香茅草烤鱼也是傣族的风味菜,鱼身上包裹着香茅草,放在火上一烤,抹上猪油,口感酥脆又不失美味。
5.油炸竹虫
将竹筒中的竹虫取出,清洗干净之后油炸,简简单单的配上椒盐,口感酥脆,香气十足。
6.竹筒饭
用当地的香竹加入糯米花生,放到火上烤制而成,在春季和冬季,集市上到处都有售卖
7.喃眯
这是一种酱,一般当地的油炸食物会蘸这种酱吃,味道酸甜。
8.罗嗦
我们平时吃的年糕在当地又被叫做罗嗦。如果喜欢吃甜食的朋友不要错过。
9.巴拉达
类似于印度飞饼,是一种甜食,有着不同的口味。
10.水果
西双版纳的热带水果非常的多,品种数不过来,价格便宜,味道又好。
西双版纳十大名吃就是这么多了,到了当地一定不要错过这些美食,看着美丽的风景,体会着当地的风土人情,吃着当地的美食,这应该就是人生的最大享受了吧。