说到紫苏叶想必很多爱吃海鲜的朋友们一定不会对它感到陌生吧，因为紫苏叶经常用于吃海鲜的时候调整佐料，是一道很不错的调味料之一，放点紫苏叶来食用马上会使菜式的味道得到提升，那么，紫苏叶的功效作用有哪些呢？我们一起看看吧。
一、紫苏叶的功效作用有哪些
1、能够帮你起到抗衰老的功效
日常生活中，没事吃点紫苏叶，能够帮助我们有效缓解身体衰老的情况。特别是一些爱美的朋友，可以没事吃点紫苏叶。而且根据相关研究显示，如果能够经常适当性的吃点紫苏叶，能够促进身体胶原蛋白的形成，而这种物质的存在可以让人看起来十分的年轻，在一定程度上能够起到抗衰老的功效。
2、能够帮你起到抗血栓的功效
日常生活中，没事吃点紫苏叶，在一定程度上能够帮助你降低患有血栓的风险。这一切都要归功于，紫苏叶具有不错的抗血栓功效。紫苏叶中的一些成分，能够帮助我们有效抑制血栓问题的形成，甚至一些本身已经患有血栓的患者，通过生活中适当吃点紫苏叶，可以让病情得到一定的控制。
3、能够帮你起到抗过敏的功效
在紫苏叶当中，含有较为丰富的维生素C，与此同时还富含有不饱和脂肪酸、钙铁锌等其他多种微量元素，对于过敏问题有一定的治疗效果。特别是生活中，如果你对海鲜过敏、花粉过敏，甚至还有一些皮肤疾病问题，都可以通过适当吃点紫苏叶得到缓解和改善，毕竟紫苏叶在中医中是一种中草药的存在。
4、能够帮你治疗伤风感冒
紫苏叶可以帮你治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
二、紫苏叶的食用方法
1、炒紫苏叶
材料
紫苏叶，花生油，味精，蒜，柿子椒，红椒，精盐。
做法
紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁。坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起。锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘。
2、紫苏排骨
材料
排骨2条，紫苏，酱油适量，姜少许，蒜少许，盐适量，糖适量。
做法
排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉。将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可。
紫苏叶的功效作用有哪些？对于喜欢吃紫苏叶但是不知道紫苏叶功效作用的朋友们来说，只要认真看完以上文章介绍的功效作用之后，一定就能找到这个问题的答案了，原来紫苏叶不仅是可以做调味料，居然还有这么多功效作用，是不是涨了不少知识啦。
