农历的3月初也就是惊蛰时节。惊蛰到春雷响，春意浓。所以在惊蛰的时候，人们会吃一些食物来迎接惊蛰的到来。那么惊蛰吃汤圆吗？惊蛰吃些什么合适呢？今天就一起来了解一下关于惊蛰的饮食。
一、惊蛰吃汤圆吗
一般不吃
惊蛰的时候一般不吃汤圆的。因为汤圆主要是在元宵节或者是过年的时候吃，在惊蛰的时候吃的食物也比较多，但是汤圆吃的少。但是这并不代表惊蛰的时候就一定不能吃汤圆，如果想吃也是可以吃的，大家一起吃汤圆庆祝惊蛰的到来也是可以的。
二、惊蛰吃什么食物
1.饮菊花茶
惊蛰节气的时候气温开始回暖，空气就会变得比较干燥，人也会出现体燥的现象，所以这时候可以泡上一些菊花茶来喝，起到润肺去燥的作用。泡菊花茶的时候可以加入一些冰糖，这样口感会更好。
2.吃春笋
春笋在惊蛰的时候口感是比较好的，特别鲜嫩，吃起来脆爽。而惊蛰的时候本身讲究的就是不宜大荤，以清淡素食为主，所以春笋就是非常应节气的食物。春笋的吃法有很多，可以清炒，可以炖汤，也可以晒干吃，味道都十分鲜美。
3.吃梨
惊蛰吃梨是从古至今流传下来的。以前惊蛰吃梨是为了讨个吉利，希望虫害远离庄稼，保佑农民能够大丰收。但是现在吃梨更多的是调理身体。因为梨子有清肺止咳润嗓的作用，所以非常适合在惊蛰这样的气候里吃。梨子可以直接洗干净生吃，可以榨汁，可以炖成甜品，可以制作成沙拉，还可以熬成梨膏糖，吃法很多，而且每一种吃法都是非常适合大众的口味的，所以惊蛰吃梨也成为了大家的习惯。
所以惊蛰的时候不一定要吃汤圆，多吃一些蔬菜瓜果，多吃一些清淡的食物，懂得学会调理自己的身体才是最重要的。而且在不同的地区，气候的差异，所以在饮食上也不是一尘不变的，大家可以根据自己所在的地区，吃一些适合自己的食物才是最好的。
