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1、将黄瓜、胡萝卜和火腿切成丁,将鸡蛋打成蛋液,备用。
2、起火,倒入适量花生油。待油热倒入米饭,进行翻炒。
3、翻炒均匀后,倒入蛋液。用筷子翻炒至蛋液均匀,米饭变成黄金色。
4、倒入彩蔬丁,继续翻炒,加入适量盐。
5、炒熟后盛出即可。
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