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1、将豆腐清洗干净,切成小块放入平底锅中煎,煎至金黄色时盛入盘中待用。
2、将西红柿清洗干净,切成小块,葱切成末,装入盘中待用。
3、剩米饭装入容器中待用。
4、剩酱装入碗中待用。
5、热锅放油烧热,爆香葱末,放入西红柿块翻炒。
6、放入豆腐翻炒均匀加入剩酱翻炒均匀。
7、倒入剩米饭翻炒均匀,最后加入味精调味。
8、翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
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