蔬菜皮馄饨的做法|蔬菜皮馄饨怎么做

“现在孩子经常会挑食，不太喜欢吃蔬菜。如何解决这些问题？这款多彩的蔬菜馄饨不管大人还是小人看到都喜欢吃了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蔬菜皮馄饨的做法步骤

• 1、首先将面粉分四份各125g加入四种不同的汁，搓成面团。因为压面机需要干易压，所以面团有点硬没关系。

• 2、先放入手工压面机1档来回压平。

• 3、四种不同色重叠的皮按0.5cm切条,三条合在一起.

• 4、三条空隙连接处涮点水易连接,轻轻压过,进入压面机1档压一次

• 5、压面机共6档,进入第3档再压一次,这种皮厚度可以适合制作面条以及饺子皮.

• 6、将刚入3档的皮放入6档,这种厚度皮适合包馄饨.

• 7、将肉馅加入烤肉酱及其它你喜欢的调料

• 8、蔬菜饺子也行

• 9、还可以做成各种蔬菜鸡蛋面条,吃起来感觉很QQ的.

小窍门

制作时间较长,必须有一台压面机,市场上这种手工压面机价位60-80元不等.