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“绿意盎然的夏天，处处生机勃勃，禁不住想把这美丽的颜色搬上餐桌呢。今天的这个水果蛋糕，用到的是戚风蛋糕，口感绵软，配上水果清甜和淡奶油的细腻口感，非常赞的一道甜品。”食材明细主料鸡蛋（5个）油（40克）牛奶（40克）糖（115克）辅料牛...

“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋（适量）辅料装饰饼干（适量）水果（一些）香蕉（一两根）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了，再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放...

“保留了肉的原汁原味”食材明细主料肉末（适量）辅料盐（适量）鸡汁（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手工肉丸汤的做法步骤1、将肉丸剁碎2、加入适量的盐，胡椒粉，鸡汁伴匀，3、将肉制成丸子煮熟，调味即可...

食材明细主料米椒（200g）辅料大蒜（3瓣）配料盐（1.5勺）高度白酒（15ml）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工剁椒的做法步骤1、洗好晾干的辣椒和大蒜，这个辣椒又辣又香2、容器在沸水里消毒3、把辣椒剁碎，不用太过4、大蒜也剁碎5...

食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋洋葱青椒（适量）红椒大蒜香葱（适量）配料盐老抽鸡精辣椒油（适量）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）洋葱炒宽面的做法步骤1、准备面粉2、配料准备3、面粉里加少许盐4、打入一个鸡蛋5、加水揉成稍...

“我爷爷家是山东人，爱吃馍，而我姥姥姥爷家则是地地道道的南方人，米饭、面条是主食。可这饮食习惯地域化在我们家则表现的并不明显，明明是南方人的妈妈特爱吃爷爷家的大馒头，而人高体壮的爸爸呢咕噜咕噜能吃下满满一大碗面...

“巧克力手工饼干配料：低筋面粉100克，黄油60克，红糖30克，细砂糖20克，鸡蛋25克，巧克力豆50克，小苏打1/8小勺，盐1/4小勺，烘焙：烤箱中层，上下火190度，约12分钟至表面金黄(时间温度仅供参考，视烤箱实际情况及饼干大小酌情调整)”食材明...

“关于入口的东西，我一直都崇尚健康，自然。这款准备当零食的小面包也不例外。特意少放了点糖，让橄榄油的清香显得更纯。还不是个烘焙菜鸟，工具不足，全靠手工制作这款面包。”食材明细主料高筋面粉（250）辅料蛋（2个）糖（10克）盐（2克）...

“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...

“如今我的日子过得就跟这饼干似的的，表面看着，平淡无奇；吃起来，也没什么特别，除了隐隐有些甜丝丝的味道，实在无新奇之处。简单平淡的生活中，也因有了偶尔的小插曲、小意外、小惊喜而平淡地美好着，这就是我握在手中的幸福。不...

“祖传的治女人那方面的毛病，还能补血养气，心烦不眠，贫血等想知道怎么做可以留言，欢迎来咨询”食材明细主料阿胶（500g）红枣（500g）绍兴黄酒（500g）枸杞（40g）辅料黑芝麻（500g）核桃仁（500g）多晶老冰糖（250g）其他（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难...

食材明细中种面团高筋面粉（220克）即溶酵母粉（3克）鲜奶（130克）主面团高筋面粉（60克）细砂糖（15克）盐（1/2小匙）奶粉（10克）水（40克）配料无盐奶油（15克）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手工白土司的做法步骤1、称好中种面团的材料。2、将材...

“阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。每天1.2块，补血养颜！想要知道更多阿胶糕信息的可以私信我！”食材明细主料阿胶（250g）黄酒（250g）冰糖（200g）红枣（250g）...

“快速面包（quickbread）不用酵母而用泡打粉或小苏打发面，故节省了发酵的时间。这种面包做法简单，基本上是零失败，适合新手入门学做面包。快速面包的口感有点像蛋糕，如果烤模改用玛芬（muffin）模，缩短烤的时间，那就成了玛芬。量器...

“豆腐丸，在闽北，家家户户都会做，算是本地的土家菜吧，我也是从小吃到大的。现在随着外来饮食文化的影响，在当地很难找到一家经营本地特色菜的饭店，更别提可以吃到啦，这算不算是一种“杯具”呢？豆腐丸，看到这个名字，就知道是用豆...

食材明细主料面粉（750克）菠菜（200克）辅料红心火龙果（200克）南瓜（200克）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）手工彩色果蔬面的做法步骤1、南瓜切丁，加点水，盖上盖，用微波炉叮熟。2、菠菜过水焯熟。3、红心火龙果。4、火龙果、菠菜...

“面包好吃，但是外面卖的或多或少都有一些添加剂什么的，天天吃的话，还是自己做的要好一些，尤其是全麦的主食面包。今天的这款全手工的【全麦棍子面包】没有油也没有糖，真正的一款健康主食面包。虽说第一次做，我还特意培养的...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺...

“来了美食家后，我喜欢上做菜，看了薄灰的日志喜欢上烘培，这道曲奇是我这一烘焙饼的杰作，当然要记录下来啦，哈哈，但挤花的技术真的要学习，挤得丑丑的样子，自己都不好意思上传啦。请各位高手多多指教。”食材明细主料安佳黄油（13...

“现在越来越喜欢厨房了，虽然自己依然是个小白，但是厨房带给人的欢乐与幸福真的是很赞。喜欢做东西与家人分享的感觉~现在许多人都在外地工作，有可能吃不到合胃口的早餐，那就试着自己给自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包，可口又...

食材明细主料红小豆（800g）低筋面粉（260g）色拉油（60g）辅料白砂糖（适量）转化糖浆（160g）甜味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）豆沙月饼的做法步骤1、红小豆洗净，浸泡一晚，可以多一点，豆馅怎么吃都行。2、用高压锅把它煮熟。3、料理机打成...

“馒头、包子，是我们生活中很常见的大众面食。看似很简单的东西，真正要做起来还是有很多需要注意的细节。想要让做出的成品拥有光滑、细腻的外皮，这跟揉面、发面、以及蒸制都有很大的关系。我最近面食做得有点多，连着发了...

“关注美食天下5年了，却一直因为忙(lan)没有发过菜谱~从刚参加工作，到谈恋爱，再到结婚生子，更加的没有时间了~带娃还要工作，其间各种滋味不足于外人道也，最明显的就是没时间拿着手机拍拍拍了~宝宝都快十个月了，刚出生买的小...

“爱好烘焙的朋友都不要错过这款吐司，没有牛奶没有鸡蛋，只有一点点奶粉。没有鸡蛋的膨发力，面包能松软吗？我也犹豫了好久，最后还是决定试一下，没想到，这个吐司这么好－－组织细腻、柔软，口感略带点咸味，竟让我回味到小时候吃过的白...

食材明细主料土豆粉条（1000克）土豆淀粉（1000克）辅料辣椒（100克）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北手工土豆水粉的做法步骤1、东北手工土豆粉条加工成品之前的水粉，趁热盛到碗里，用红色和绿色小辣椒（一定要辣一点的）炸香其酱...