一道香甜可口的甜点小吃牛奶西瓜布丁备受广大美食爱好者欢迎,甜蜜的气息充满了极致诱惑。而且制作工艺简单快捷,搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人心情愉悦又舒畅。西瓜清脆爽口又清甜,搭配着甜蜜的牛奶制作的布丁,让人体会到无尽的美食魅力。
主料
西瓜 :150牛奶 :250
辅料
吉利丁片 :20白糖 :50
具体步骤
准备食材,吉利丁片分开泡软备用,西瓜切小块,牛奶和糖称重备齐。先将切块西瓜放入料理机中,拧紧迅速打成汁。过筛一次,如果是榨汁机不用过筛。
然后把泡软10克吉利丁片,控净水放入西瓜汁中。隔水放入火上,看吉利丁融化立刻离火放凉备用。(不停搅动防粘底)牛奶放入煮锅加入白糖,把剩于10克泡软吉利丁片放入锅中。