豆沙月饼的做法 手工豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

豆沙月饼的做法步骤

• 1、红小豆洗净，浸泡一晚，可以多一点，豆馅怎么吃都行。

• 2、用高压锅把它煮熟。

• 3、料理机打成泥

• 4、炒锅，小火慢慢熬制，边炒边加糖，炒到几乎没有水份。

• 5、取四十克，搓成小球

• 6、取15和好的面（面粉油糖浆混合物，忘记拍照了）一点点收口，尽量均匀些、

• 7、用模具压成月饼形状

• 8、烤箱200度预热5分钟，放入烤箱上下火烤5分钟取出，在表面涂上蛋液；刷好蛋液的月饼重新放入烤箱再烤15分钟即可。怎么样，漂亮吧，薄皮大馅的月饼。