“多吃粗粮,健康营养。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红薯花卷的做法步骤
1、熟红薯300克,酵母5克,盐5克,白砂糖5克,面粉500克,揉成光滑均匀的面团。
2、蒸锅提前预热50度左右,把面团放入蒸锅,盖上拧干的湿纱布,发酵2倍大小。
3、火腿肠切碎加香葱,拌在一起。
4、发酵好的面团再次揉匀,取一半面团,擀成长方形。
5、刷油。
6、撒香葱火腿碎。
7、卷起来。
8、均匀切块。
9、翻过来,按扁。
10、放入蒸笼里。
11、在预热的锅里,发酵2倍大小。
12、大火蒸15分钟,焖5分钟即可。