什锦寿司的做法 简单快捷——什锦寿司 什锦寿司怎么做

“一个月前买了根大根咸菜，计划着做寿司，结果一拖再拖。今天得空做了一盘什锦寿司，欢迎各位品尝支持~~~~~~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦寿司的做法步骤

• 1、先做寿司醋：将83克糖、100克醋，18克盐放入容器。

• 2、加热至糖、盐溶化即可，不需煮开。

• 3、热米饭加入2勺寿司醋拌匀放凉。

• 4、准备大根、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜和沙拉酱。

• 5、将大根、胡萝卜、黄瓜分别切条。

• 6、胡萝卜放入开水中煮软捞出。

• 7、鸡蛋打匀煎至两面金黄切条。

• 8、寿司帘上铺上保鲜膜。

• 9、铺上米饭，抹上千岛酱。

• 10、摆上鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、大根。

• 11、用寿司帘卷起。

• 12、取下寿司帘。

• 13、刀沾水切成段。

• 14、摆盘即可。

小窍门

1、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住。

2、卷的时候，借用帘子的力量往前推。

3、切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。